受講者様の声
オンラインレッスン
みき様
50代
経験者
先生が教えてくださる配合はどれもお気に入りですが、特に、基本の生地からお惣菜パンを何種類も作れる点に魅力を感じています。 これまで自分の中に「基本の生地」という考えがなかったため、ひとつの生地で複数のパンを作るという発想がありませんでした。 レッスンを受講するようになってからは、さまざまなアイデアが自然と浮かぶようになり、それが何より嬉しいです。 オーバーナイト製法のレッスンを受けるようになり、パン作りを始めた頃のような楽しさを改めて感じています。 「この生地でどんなアレンジをしようか」と考える時間がとても楽しく、毎日のように次のレシピが待ち遠しくなっています。 先生のおかげで、オーバーナイト製法の魅力にすっかりはまっています。
以前からホームベーカリーを持っており、角食パンを焼いた経験はあったのですが、体調を崩してしまい、約2年ほどパン作りから離れていました。 このまま、こね機を眠らせたままにしておくのは惜しいと思い、なんとか再開できないかと考えていました。 外出して通える教室も近くになく、どうしようかと悩んでいたところ、インスタグラムで「オンラインでこんなパンが作れます」というご案内を拝見しました。 「私にもできるかな…」と思いながらも、気になって。 また、食パンは私自身が大好きなパンなのですが、主人はバターロールや甘いパンが好みで、成型の仕方もぜひ覚えたいと思っていたことも、受講を決めた大きな理由のひとつです。
なつき様（仮名）
30代
未経験
小さな子どもがいるため、作業を分けられるオーバーナイト法なら、子育て中でも気軽にパン作りができるかもしれないと思い、受講しました。 初めてでも上手に焼けるようになり、今では楽しく続けています。 子育て中でも無理なく学べる環境で安心して学べました。
やすこ様（仮名）
50代
初心者
ちょうどオンラインレッスンの受講を考えていた時期でした。 当初は他の先生のレッスンを受けようと決めていたのですが、たまたまInstagramをフォローしていたみちこ先生のライブ配信を視聴したところ、とても雰囲気が良く感じの良い先生だったので、すぐにみちこ先生のレッスンに決めました。 先生はとても親切でわかりやすく、どんなことも丁寧に教えてくださいます。 初歩的な質問にも嫌な顔ひとつせず丁寧に答えてくださるので、安心して学べますし、とても楽しいです。 良い先生に最初から出会えたことを、本当にラッキーだったと感じています。
さり様（仮名）
初心者
オーバーナイト法でパン作りがこんなに気軽にできるとは知りませんでした。 朝から焼きたてのパンが食べられる贅沢を味わえるようになり、家族の満足度も上がったので、受講して本当に良かったと思っています。 遠方のため教室に月2回通うことは難しいのですが、オンラインでも丁寧なご指導を受けることができています。 自宅にある材料や設備でパンを焼くことができるため、おうちでも安定して焼き上げることができています。
対面レッスン パンコース
ふさえ様
70代
未経験
自分でパンが焼けるようになるなんて、期待半分・不安半分でスタートしましたが、ちゃんと美味しいパンが焼けて大満足です。 私たちのグループはシニア世代が集まっていますが、毎回お稽古が楽しみで、「講座」というよりは「お楽しみ会」のような雰囲気で、教室に伺う日をいつも心待ちにしています。 焼きたてのパンを持ち帰ると、家族が「こんなに美味しいパンはない」ととても喜んでくれるので、10年近く続いています。 本当に価値ある時間だと感じています。
みきこ様
60代
未経験
実はもともとパンはあまり得意ではなかったのですが、友人に誘われて教室に伺い、その場でいただいたパンのおいしさに、まず驚きました。 パン作りはまったく難しくなく、とても楽しいです。先生の丁寧なサポートのおかげで上手に作ることができ、本当にありがたく思っています。 同じグループのみなさんと和気あいあいとパン作りを楽しんでおり、主人も私が作って帰るパンをいつも楽しみに待ってくれています。
ひろみ様
60代
未経験
初めての人にも先生が丁寧に根気よく教えてくださるので、安心して長く楽しく続けられています。 パンの本来の味がわかるようになりました。
みゆき様
40代
ホームベーカリー経験
最初はひとりで入会し、知らない方ばかりのクラスに参加しましたが、「パンを一緒に作る」という共通の目的のもと、不安はすぐに消えて楽しい時間を過ごすことができました。 次第に仲間も増え、パン作りを続けていく中で「講師になりたい」という目標が生まれ、講師の資格も取得しました。 今では教師課程まで進み、本校のセミナーにも参加しています。
ようこ様
50代
ホームベーカリー経験
以前からパン作りへの憧れがあり、たまたま目にしたチラシをきっかけに入会しました。 通い始めてからは、おうちでも週に1度パンを焼くようになり、特に食パンは差し上げるととても喜んでいただけて、大好評でした。 次のステップとして講師課に進み、今ではテキストのメニューにとらわれず、自分の好きなパンを自由に焼けるようになりました。
対面レッスン 洋菓子コース
ゆみ様
30代
自己流
以前はインターネットを参考に自己流でパン作りをしていましたが、ママ友に誘われて入会しました。 はじめはパンコースからスタートしましたが、その後洋菓子作りにも興味が湧き、洋菓子コースも受講しました。 レッスンで習ったケーキをおうちで作って職場や友人に配ると、とても喜んでもらえるのが嬉しいです。
ゆみこ様
50代
自己流
パンコースを修了後、引き続きお菓子コースも受講しています。 動画だけではわからないコツや火加減なども、先生のわかりやすい説明と手元を見ながら直接教えていただくことで、お菓子作りの楽しさがさらに広がりました。 「腕が上がったね」と褒めていただけるようになったことも、大きな喜びです。 優しく丁寧に教えていただきながら、会話も弾む、毎回楽しいひと時を過ごしています。
あやこ様
40代
自己流
以前からケーキ作りが好きだったのですが、なかなか上手に作れずにいました。 そんなとき、みちこ先生の教室を知り、すぐに入会しました。 先生はセンスの良さはもちろんのこと、細やかなアドバイスとお菓子作りの基礎をしっかりと教えてくださいます。 先生のようにはまだまだですが、お菓子を作ることがさらに楽しくなりました！ これからもっと通って、腕を磨いていきたいと思っています。
ちさこ様
50代
自己流
不安な気持ちもありながらの受講でしたが、実際に入会してみると、とても優しく和やかな雰囲気の中でお菓子作りを楽しむことができています。 これまで自己流で作ってきましたが、基礎からしっかり学べるこのレッスンは、毎回とても充実した時間です。
ときえ様
60代
自己流
以前からお菓子やパン作りに興味があり、仕事を辞めたことをきっかけにお世話になりました。 はじめは不安ばかりでしたが、和気あいあいとした温かい雰囲気の中で楽しく取り組めています。 美味しいコーヒーとともに試食しながらおしゃべりする時間も、至福のひと時です。 また、先生の説明がとてもわかりやすく、今まで失敗していた理由も納得できました。 ゆくゆくはパン教室にも参加してみたいと思っています。
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